Four Hands Dinner
mit
Jean-Michel Vionnet und Cristian Penna
Samstag 23 November Start 18:30
Menü
Apero Essenz
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Krabben-Jakobsmuschel-Tarte, Schwertmuschel
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Essenz BOTTONI
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Seeteufelmedaillon, Lardo di Colonnata, Chorizo-Schaum
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Duo von der Alpstein Ente, Kürbis, Roter Chicorée
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Käse Rolf Beeler
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Baumküchen, Marroni, Sorbet
150 CHF
inkl. Wasser und Kaffee
German