Four Hands Dinner

mit

Jean-Michel Vionnet und Cristian Penna

Samstag 23 November Start 18:30

Menü

Apero Essenz

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 Krabben-Jakobsmuschel-Tarte, Schwertmuschel

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Essenz BOTTONI

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Seeteufelmedaillon, Lardo di Colonnata, Chorizo-Schaum

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Duo von der Alpstein Ente, Kürbis, Roter Chicorée

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Käse Rolf Beeler

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Baumküchen, Marroni, Sorbet

150 CHF

inkl. Wasser und Kaffee

info@restaurant-essenz.ch