MENÜ VENTO Salat oder Suppe Randen-Gnocchi, Eierschwämmerli, Gemüse 26.00 | MENÜ SOLE Salat oder Suppe BLANQUET de VEAU, Pilawreis, Gemüse, 32.00 |
MENÜ MARE Salat oder Suppe ZANDER, Risotto, Gemüse 32.00 | BUSINESS-LUNCH ONSEN EI *** OCTOPUS, lauwarme Linsen, Gemüse *** Tages- DESSERT 53,00 |
Vorspeisen
BUNTER-SALAT 12.50Fr
THUNFISCH-CARPACCIO, Misticanza 23.50Fr.
ONSEN EI, Spargeln, Parmesanschaum 20.00Fr.
RAVIOLI, Essen’z 23.00Fr.
Hauptgang
RINDSFILET-MADALLIONS, Gemüse, Kartoffeln 40.00Fr.
Rindsfilet-Tartar 32.00Fr.
PERLHUHNBRUST, Bohnen, Risotto 32.00Fr.
WOLFBARSCH, Risotto, Spinat 36.50Fr.
Dessert
Essen’z Tiramisu 13.00Fr.
Schoggitörtchen mit Sauerrahm-Glace 14.50Fr.
Limettencreme mit gemischten Beeren 14.00Fr.