MENÜ VENTO

Salat oder Suppe

Randen-Gnocchi, Eierschwämmerli, Gemüse

26.00
MENÜ SOLE

Salat oder Suppe

BLANQUET de VEAU,
Pilawreis, Gemüse,

32.00
MENÜ MARE

Salat oder Suppe

ZANDER,
Risotto, Gemüse

32.00

BUSINESS-LUNCH

ONSEN EI
***
OCTOPUS, lauwarme Linsen, Gemüse
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Tages- DESSERT
53,00

Vorspeisen

BUNTER-SALAT 12.50Fr

THUNFISCH-CARPACCIO, Misticanza 23.50Fr.

ONSEN EI, Spargeln, Parmesanschaum 20.00Fr.

RAVIOLI, Essen’z 23.00Fr.

Hauptgang

RINDSFILET-MADALLIONS, Gemüse, Kartoffeln 40.00Fr.

Rindsfilet-Tartar 32.00Fr.

PERLHUHNBRUST, Bohnen, Risotto 32.00Fr.

WOLFBARSCH, Risotto, Spinat 36.50Fr.

Dessert

Essen’z Tiramisu 13.00Fr.

Schoggitörtchen mit Sauerrahm-Glace 14.50Fr.

Limettencreme mit gemischten Beeren 14.00Fr.