MENÜ VENTO

Salat oder Suppe

GEMÜSE-RISOTTO

26.00
MENÜ SOLE

Salat oder Suppe

KALBSGESCHNETZELTES, Kartoffelespuma, Gemüse

32.00
BUSINESS-LUNCH

SAIBLING, Misticanza
***
RINDSFILET-BOCCONCINO,Kartoffeln, Gemüse
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Tages- DESSERT

55,00		MENÜ MARE

Salat oder Suppe

SAIBLING,
Kartoffeln, Gemüse

32.00

kleine Mittags-Karte

Vorspeisen

BUNTER-SALAT 12.50Fr

ONSEN EI, Parmesanschaum 25.00Fr.

THUNFISCH Carpaccio 24.00Fr.

RAVIOLI, Essen’z 24.50Fr.

Hauptgang

RINDSFILET-MADALLIONS, Gemüse, Kartoffeln 40.00Fr.

Rindsfilet-Tartar 40.00Fr.

PERLHUHNBRUST, Gemüse, Kartoffelespuma 36.00Fr.

WOLFBARSCH, Risotto, Gemüse 40.00Fr.